こんな時はどうしたら普通の炊き上がりに近い状態になるのでしょうか ご飯を炊いたら米の芯が残るほど硬くなってしましました 調子に乗って8合を早ダキして水の量もピッタリくらいにしてしまったのが失敗の原因と思われます. 2 1合分水の量が足りなかったようなのでその場合は180mlの水分を加える必要があります ないとは思いますが2合分間違えた時は360mlの熱湯が必要です 3 炊飯器に分量の熱湯を入れてしゃもじでご飯を混ぜる 蓋をして炊飯スイッチを押す.
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こんにちは 旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです 炊き込みご飯を作りました 大失敗こきました _ゝ ごはんの芯が思いっきり残ってましたこれは食べられない 今回は炊き込みご飯に失敗した際の対処法をご紹介します 炊き込みご飯作ったらお米の芯.
. 毎日のようにお米を炊いている主婦でもお米を炊くのに失敗してしまうことってありますよね お米の品種を変えたり炊飯器を変えたりしたときは特にいつもと違う炊き上がりになってしまう事が多いようです お米が固い時や柔らかい時の原因はなんとなく想像出来ますがちゃんとやって. ご飯の量が少ない時にオススメです 茶碗1杯の硬いご飯に日本酒小さじ1杯程度をふりかけしっかりラップをかけて電子レンジで12分加熱すると柔らかくなります この場合も保温での蒸らし同様水でもOKです. この時ご飯に含まれる水分が蒸発しすぎてしまうとその部分のみがギュッとかたまり硬くなってしまうのです 加熱しすぎ 先ほどの電子レンジ問題にもつながりますが 加熱しすぎるために水分が蒸発しすぎ てしまい硬い部分がでてくるという.
今日炊き込みご飯を作ったんですけどご飯がちょっと硬くてやわらかくする方法は無いですかぁ 炊きあがったご飯が硬いそれをなおす方法ですよ硬いご飯にお酒をふりかけてスイッチ入れて23分炊きなおしましょうお酒の量は米三合に対して大さじ一杯ぐらいです芯も取れお. 水の代わりに日本酒を使えばふっくらする上に旨味もプラスされます それでも駄目ならチャーハンや雑炊にすればたいていのご飯は美味しく復活しますよ ご飯を無駄なく食べるために失敗した時の復活方法をしっかり覚えて活用したいですね.
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